がいしどんのたかさるき

今日のお昼は大阪駅の伊勢丹三越レストラン街でうん十年ぶりに「美々卯のうどんすき」を頂きました。確か創業者は何故か堺市の「薩摩」さん。海老は生き海老で接待者が沸騰した出汁に押さえ込むのを直視出来ませんでした。食べましたけど・・・