がいしどんのたかさるき

日曜日の朝食は昨年頂いた「讃岐うどん」。袋入の二人分を真ん中で折って茹でて、白菜と豚肉か鶏肉を煮た陶器の鍋へ。味付けは濃口醤油、白だし、味醂、料理用酒を目分量。残った汁にご飯を入れてお昼のおじやに。