がいしどんのたかさるき
あっちにプカリこっちにプカリ、今日は何処で何したの
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食・レシピ
2014年2月13日 (木)
2月11日
昨日アミュ地下の城山ストアで100円で衝動買いした菜の花で、iPadでレシピを見ながらおひたしを作ります。画像はイメージ画像です(笑)
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川崎 眞俊
お二方への回答。典型的A型人間ですから(笑)
2月11日 18:43
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野村 泰徳
おいひそう~(^-^)
2月11日 19:13
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川崎 眞俊
Keikoさん、始めてスプーン計量したら不味かった(笑)
2月11日 20:13
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Keiko Yokegawa
私はAが半分ですが、ほとんどBらしいです。だから、いつも目分量で(^^)/~~~
2月11日 21:05
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2014年2月 4日 (火)
2月2日
甲突川河岸を15分歩いて行き着いた「寿司処しんかんばしやぐら」で頂いたのは全て原価ゼロ?の換算出来ない春そのもののおご馳走でした(*^_^*)
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山口尚積
ありがとうございました。
茶の間にようこそ!!皿がバラバラ(笑)
見かけより旬の美味しさです(笑)寿司のパチリと
ツーショットを忘れました、またの機会に、、、感謝。
昨日 8:04
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川崎 眞俊
写真に上手く治めるための配膳。製作者にすまぬ(^_^.)
19時間前
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山口尚積
川崎さん、ばらばらの意味は私の方が、あり合わせの器を如何に使っているか、、、と言う意味です(笑)
何しろ、店?茶の間?ですからね!!。
18時間前
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西田 能行
ビール、キリンだし。。。
約1時間前
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2月2日
我が御手を褐色にしたつわと、買い求めた湯がき済みのつわを一緒に煮しめて食べてみれば、私のそれがやや固いが、それなりにいけるではないか(^O^)
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野村 泰徳
早い春の味ですね。(^-^)焼酎にばっちり!
昨日 6:27
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川崎 眞俊
味付けは白出汁、味醂、濃い口醤油、料理用酒の目分量です。私の口にはそれで充分合います^/^
22時間前
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山口尚積
此れも春の先取りですね、緑が美的センス!!
16時間前
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2月2日
硫黄島で買った湯がいたのを手本に土産に貰ったつわの皮むきをしたら(>_<)
これから煮しめます。
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村山 芳秀
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川崎 眞俊
指を見せびらかす仕事でもないので、
自己洗浄力に委ねます(笑)
2月2日 11:05
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川崎 眞俊
明日会社に行けば洗面器で洗えるほど、シンナー有ります(笑)
2月2日 12:25
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原 ゆみ子
なるなる!
昨日 9:07
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山口尚積
川崎さん、熱湯を掛けてムキましたか?
シンナーですか、薄いキッチンハイターでも、、、
15時間前
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2014年2月 3日 (月)
2月1日
お昼は悲哀に満ちた俊寛僧侶を偲んで硫黄島の「俊寛弁当」。黒島に向かいながら黒ビール?(笑)
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面屋 頼子
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川崎 眞俊
朝からほろ酔いで計5回もの船内レクチャーを受けた大岩根博士は東大出身で第53次南極地域観測隊のメンバー。ユーモアとアカデミックを両立させた人柄に感激しました。三島村総務課勤務の専門職員!
2月1日 21:21
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吹留 博実
こちらを読んでから、次のメッセージを読んだらカヌーじゃないってわかったのに(笑)バショウの葉っぱ?野趣に富んでて素晴らしい。
昨日 5:55
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川崎 眞俊
まんの葉だそうです。19時過ぎに鹿児島に帰り着き、みんな腹が減ったと言ってました(笑)
昨日 6:28
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吹留 博実
初めて聞く植物の名前です、マンっていうんですね~
昨日 6:39
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2014年1月23日 (木)
1月21日
今日のお昼は、久しぶりに桜島フェリーターミナルの「おけい」に行きました。タクシードライバーだったご主人とおけいさん共々各地のマラソン大会に参加し、「桜島走りの虫湯の平会」の名で真夏の桜島の湯の平展望所(373M)折り返しハーフマラソンを主催していました。ご主人を先年亡くされたおけいさんは80歳を前に息子に指図されながら元気に働いて居られました。目の前で揚げるカキフライ定食が美味しかった(^_^)
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西郷 隆
美味しそう~~~ (^_-)-☆
昨日 2:25
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川崎 眞俊
恵子さん、嘗て「屋久島マラソン」を走った時は、参加数がさほど多くなかったので西部林道を走る頃は前後に走者がいなくて、猿たちに応援して貰いました。
昨日 8:24
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Kennji Matsushita
おけいさん、元気そうですね。その後自宅にも走ろう会のメンバ―、大草、山本、宇都で行きました。
21時間前
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川崎 眞俊
松下先生、懐かしい面々ですね('_')
21時間前
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1月20日
昨夜の武岡・小料理「舞」の加藤和子さんのシャンソン・ライブのサイドメニュー〆の特製ポーク入りカレーとホットウィスキー(^^♪
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川崎 眞俊
自分でアップした写真からカレーの匂いがして来て、堪らずお昼はカツカレーを買ってしまいました。但しカツは残して夕食のおかずに(笑)
1月20日 12:27
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山口尚積
経済的!!(笑)
1月20日 14:25
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2014年1月20日 (月)
1月18日
札幌のYOSAKOIソーラン祭りで知り合った根占にルーツを持つ釧路の保母さんが、何度かお取り寄せするけど垂水の道の駅で川崎さんと食べた安納芋ほど美味しいものは無かった、とのメールが届いたので西之表で買い求めました(^_^)画像は意地悪逆さ。
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高橋 リエ
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野元 剛二
まあ、逆さでもいいんですけど、社長の投稿見る度にお目にかかるプロフィール写真が素敵です。
1月18日 23:28
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川崎 眞俊
えへへ(^_^)もう一枚、この後の体育館内でのもあるのですが、コレが事後承諾になってちょっと怒られたので迷ってます・・・
昨日 7:38
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宮田信一
安納芋は本当に美味しいですね。種子島出身の知人に送られて来たのを食べました。
昨日 8:04
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川崎 眞俊
ところが安納芋を求めて西之表市でも安納集落に近いスーパーで探したら「地産地消でおいしい」紅芋しかなくて、港の土産品店で買いました^/^
約1分前
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1月18日
さらば種子島。さらばアサヒガニ(^_-)
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山野 真理
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川崎 眞俊
昨夜の料理屋でお客さんの分まで貰った若い社員は食べ方を指南され食べ難そうでした(笑)
1月18日 13:54
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末吉 修
アサヒガニも蟹の解体手順通りにすれば食べにくくはありませんよね。
1月18日 17:01
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山口尚積
見た目、ユーモラス!!
1月18日 17:17
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蔵満 逸司
おいしそう
1月18日 21:27
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1月17日
夜は地元塗装屋さんとの会食。顧問は魚派で社長は肉派。で結局黒鯛刺身とと黒牛しゃぶしゃぶをたらふく食べて南日本新聞に掲載されたばかりの生きたまま茹でたアサヒガニを食べたら、何年ぶりかにしゃっくりが起こり30分以上止まらないまま二次会のカラオケへ。歌どころじゃないと言ってたら社長がお酢をもって来いとママに命じ、言われたとおり鼻をつまんで一気に飲んだらあら不思議おさまっちゃいました^/^
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Taketsugu Ueno
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西郷 隆
種子島いいよね この前行ったときに セミエビと種子島牛、あんのん芋美味しかったです また行きたい (^_-)-☆
1月18日 3:55
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宮田信一
酢でシャックリが治るのですか?
食べ過ぎでシャックリが出るようになったのですか?
それともアサヒガニが悪かったのでしょうか?
どちらにしても、贅沢なシャックリですね。
1月18日 11:07
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山口尚積
豪華過ぎて胃がビックリしましたね、
蟹は朝日のような、そこから名前が?
1月18日 13:07
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川崎 眞俊
カラオケ屋の女将さんも訳も分からず小出しの酢と皿を持って來たら、「コップだよ。でも仕方ないか」と私に皿で飲むよう促しました。止まらずに衰弱して死ぬこともあると脅された私は必死でした。そうです16日の南日本新聞です南種子のアサヒガニの全てが分かります。
1月18日 15:52
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新聞を読み返すとここの女将のコメントもあり、しっかり歳も記載されてました(笑)
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