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「もみじ山美術館」(TOKU窯)二次会宴たけなわ‼
第三回自家製新酒審査会委員長を勤めました。エントリー9名中優勝者の酒が皆様に受けてほっとしました‼@もみじ山美術館
今週のアオモノは首折れサバ。開くと白いオマケが‼
「スミマセン。私がやりました(;_;)」吐いた後のトンカツは旨かった🍴昨日の野元尚巳さんからのカヌーならぬ、カツ情報で中央警察署8階までやって来ましたが、カツ丼と間違った(TT)
焼酎は土曜日の利き酒レクチャーでも飲んだ「さくら白波」、当然と言うか(^_^)v キープは目下半額‼
おまかせ御膳。目下品書き順で、お目当て「菜の花ポテサラ」迄🍴
女将さんとは初対面から二回目、二度目の高架JR で「さくら咲く」へ。こちらは正式オープン一番乗り🍴🍺
麻里絵ルナ先生のボーカル教室で最近知り合った垂水の日高さんご夫妻から、先日のディナーショーの折りに頂いたツワブキで佃煮を作りました‼かつお削りぶしをたっぷり使いました(^O^)
マイポテサラ三作目。野菜のカットはおおざっぱ。剥いたゆで卵が柔らかそうだったので、ごはん容器に入れてチンしたら爆発して容器蓋がわれ、レンジの扉も開いた‼やはり剥いても卵はダメなのか、蓋をしたから?
焼酎に合う肴、マイルドな鰹腹皮は絶品で、横浜から見えたお料理の先生も超別嬪さんでした❤