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暮れに頂いたカンパチと大根でビンタ大根?美味でした☺
這って来た今年初の天文館は徳之島料理「和」@みやっち会
昨日のお昼は指宿で四人揃って鍋焼きうどん。今日は溝辺で三人各々、私は牡蠣天そばで、連日熱々麺。勿論大根漬けたっぷり🍴
Toku窯(もみじ山美術館)の新春初窯展へ這って行きました(´Д`)先ず豚汁を頂いて作品を見て、買って、善哉を頂いて、恒例の囲炉裏端夜会へ突入。最後の写真の魚は出刃包丁の背中で叩いて焼いて頂きました。美味でした(^O^)
暮れに、世話になった方に頼まれて森伊藏を送ったお礼に届いた大きな天草産のみかん、流石に「THE 柑橘」と言うだけあって、大きくて旨かった☺この帽子見たいに得意気なトンガリは何?
日曜日夕方の劇的ビフォーアフターで会社名を流して貰った高校後輩の匠から届いたカンパチと、ハワイ沖のマグロと、AEON で買ったブリで元旦夕食です🍴
ニューイヤー駅伝を見ながら、元旦朝の仕上げはチキン雑煮で🍴
お一人様おせち、頂きます🍴🙏
年越しそば@私バージョン
今年最後のお一人様夕食のメインはブリカマ大根。目分量の濃口醤油、本みりん、料理用酒で味、色共に抜群の仕上がりです。とお一人様ならの自画自賛🍴大根はまだ鍋に沢山(^O^)